Tortilla mit Gyros-Käsefäden und Joghurt-Dip

Zutaten für 2 Portionen

• 150 g Käsefäden von Pepín mit Gyros-Geschmack
• 2 große Tortillas
• ½ rote Paprika
• ½ Salatgurke
• 1 Tomate
• eine Handvoll Salat
• 100 g griechischer Naturjoghurt
• 1 TL Zitronensaft
• gemahlener Pfeffer

Zubereitung

1. Vermischen Sie den Joghurt mit Zitronensaft und Pfeffer.
2. Schneiden Sie das Gemüse in Streifen, die Tomate in kleinere Stücke.
3. Erwärmen Sie die Tortillas kurz in einer trockenen Pfanne.
4. Bestreichen Sie sie mit dem Dip und füllen Sie sie mit Salat, Gemüse und Gyros-Käsefäden.
5. Schlagen Sie den unteren Rand nach innen und rollen Sie die Tortillas fest auf.